Ácido graso que te ayuda a perder grasa
El Ácido Linoléico Conjugado (CLA), es un ácido graso natural encontrado principalmente en la carne y los lácteos, en pequeñas cantidades. El CLA fue descubierto por accidente en 1978 por Michael W. Pariza en la Universidad de Wisconsin mientras buscaba formaciones mutagénicas en la carne mientras ésta era cocinada.
Está científicamente demostrado que el CLA construye músculo, reduce la grasa corporal, e induce un entorno celular óptimo para una mejor salud.
El CLA se encuentra de forma natural en las comidas como la leche, queso, carne de vaca, cordero, así como en una serie de comidas procesadas. Una comida procesada particularmente rica en CLA es la crema de queso para untar. Pero tomar suficiente CLA en tu dieta para los ansiados beneficios que ésta comporta, requeriría una ingestión considerable de este tipo de alimentos. Esto no es solo nada práctico, sino que también tendría un serio impacto negativo en tu metabolismo debido a la elevada penalización calórica a la que te estarías sometiendo.
¿Qué es el CLA y qué estudios científicos evidencian sus efectos?
Desde que esta investigación salió a la luz, ha sido diseñada una más eficiente y económica via de ingestión de la cantidad de CLA requerida. A través de avanzada tecnología de lípidos, un proceso de sintetización del CLA permite una precisa toma de la cantidad necesaria a través de cápsulas de softgel, respetando los intervalos de tiempo necesarios entre cada toma, y evitando la elevada ingestión de comida calórica. No sólo ha sido demostrado el poder del CLA para aumentar la masa muscular mientras se reduce la grasa corporal, sino que los estudios han evidenciado importantes beneficios anticatabólicos, antioxidantes, y respecto al sistema inmunológico. Y todo esto gracias a un lípido estructurado. Una grasa de diseño si quieres llamarlo así.
Durante muchos años, los expertos en nutrición han rechazado las grasas, asumiendo que no tenían ningún papel útil en la nutrición. En lugar de ello, los expertos se centraban en el suministro de proteínas, y los efectos productores de energía de los carbohidratos, y estudiaban cómo los aminoácidos y varias proteínas podían afectar a la retención de nitrógeno, el anabolismo, y el catabolismo. Es posible que las “mentes inquietas” estuvieran influenciadas por la campaña de los medios de comunicación masivos que “toda la grasa es mala”. Pero ahora la balanza se está equilibrando hacia el lado contrario. Genios nutricionales como el Dr. Barry Sears, el autor de “La Zona”, nos han mostrado como los ácidos grasos no solo son esenciales para una salud adecuada, sino cómo el uso de dichos componentes pueden tener numerosos efectos positivos. El Dr. Sears está seguro de que los ácidos grasos directamente influencian los promotores corporales de la hormona de crecimiento.
Mientras que no todas las características del CLA están comprendidas plenamente, es ampliamente aceptado en la comunidad de investigación que el CLA equilibra los efectos negativos del ácido linoléico y regula la grasa y el metabolismo de la proteína en los animales. Pariza, director del Instituto de Investigaciones Alimenticias en la Universidad de Wisconsin dijo, “Una cada vez mayor cantidad de datos indican que el CLA es un nuevo reconocido nutriente cutas funciones son regular la retención de energía y el metabolismo”. El CLA puede ser bien descrito como un Factor de Crecimiento.
Promueve la eficiencia en la ingestión de comida. Se ha mostrado que el CLA, en estudios animales, ha incrementado el ratio de crecimiento, incrementando la eficiencia en la alimentación. En estudios controlados, los animales que fueron suplementados con CLA en su dieta incrementaron su proteína corporal (tejido muscular), mientras que, al mismo tiempo, tuvieron una significativa disminución en la grasa corporal. Todo esto ocurría en los animales suplementados con CLA mientras su ingestión de comida era reducida. ¡Su masa limpia incrementó aunque estuvieran comiendo menos! Esto indica que el CLA incrementa la eficiencia en la alimentación y también apunta a tener potentes efectos de repartición y aprovechamiento de los nutrientes.
Este significante cambio en la composición corporal puede ser atribuido en parte al efecto del CLA en el sistema inmunitario. Se ha demostrado que el CLA puede inhibir la pérdida de tejido limpio debido a la presencia de elevados niveles de las citocinas encargadas de ello.
Estudios humanos actuales están en camino, anticipando resultados similares. El CLA puede tratarse del más significante nutriente descubierto en esta década para el culturismo. Con efectos anticatabólicos rivalizando incluso con los más fuertes componentes farmacéuticos, el CLA es un nutriente natural con la habilidad de ayudarte a construir músculo limpio, reducir la grasa corporal, y al mismo tiempo posee propiedades promotoras de una buena salud.
¿Quién necesita CLA y cuáles son los síntomas de deficiencia?
Para los atletas que quieran añadir más músculo y disminuir su grasa corporal, el CLA es un descubrimiento único que va a hacerles cumplir este objetivo más fácil y rápidamente, además de recibir éstos sus efectos positivos en el sistema inmunitario y los antioxidantes.
¿Cuánto debería tomar? ¿Tiene efectos secundarios el CLA?
El CLA se encuentra típicamente en capsulas o softgels en dosis entre 600 mg y 1000 mg. Todas las investigaciones hasta la fecha muestran que el CLA no es tóxico, y es seguro en las dosis recomendadas.
