Realizar cardio con el estómago vacÃo puede incrementar la grasa. Aunque esto tiene un gran debate dentro de las comunidades fitness. Algunos creen que puede quemar más grasa mientras que otros piensan que disminuye el rendimiento y el lÃmite de pérdida de grasa.
¿Quién está en lo correcto?
El cardio con el estómago vacÃo quema más grasa duranteel ejercicio
Las dos fuentes de energÃa (carbohidratos y grasas) son usadas para generar energÃa para la contracción muscular durante el ejercicio. En el entrenamiento de resistencia realizado en intensidad moderada, obtienes el 50-60% de energÃa del glucógeno (el cual es guardado en forma de carbohidratos) y el resto de las grasas.
Cuando vacÃas las reservas de glucógeno por la noche o bastantes horas sin reponer, los ácidos grasos se rompen en mitocondrÃas y son usados como segunda fuente de energÃa. Si la intensidad del entrenamiento incrementa, tu dependencia de los carbohidratos incrementa también.
En un estudio mostró el efecto de la quema de grasas con el estómago vacÃo en 60 hombres durante 60 minutos a baja intensidad.
- Grupo 1: Noche y ayunas antes de montar en bicicleta
- Grupo 2: Montar en bicicleta después de ingerir 0,8g por kilo de peso de glucosa o frustosa repleta de glucógeno 1 hora antes del entreno
Resultado: después de 20-30 minutos de ejercicio, el ratio de quema de grasas fue superior en el grupo de ayunas que en el grupo de glucosa o fructosa.
Este estudio muestra que se quemó más grasa en el grupo que realizó ejercicio a actividad moderada con el estómago vacÃo durante el ejercicio.
La gente que realiza entrenamientos quemando más grasa durante su entrenamiento queman menos grasa el resto del dÃa. La quema de grasa no es un proceso inmediato, ocurre con el paso de horas/dÃas. Si quemas más carbohidratos durante tu entrenamiento, quemarás más grasas después del ejercicio, es el afterburn effect, donde tu metabolismo es llevado durante horas o dÃas después de tu entrenamiento. Puede que quemes más grasas durante un entrenamiento con el estómago vacÃo, pero tu quema de grasas después del ejercicio quedará comprometida. Considerando un periodo de tiempo de 24 horas dirÃamos sin duda que es menos efectivo el cardio con el estómago vacÃo.
Evidencia del ejercicio con carbohidratos
Investigadores de Italia investigaron un grupo de 8 personas realizando cardio a baja intensidad bajo dos condiciones:
- Estómago vacÃo
- Después de comer
El comer incrementa el consumo de oxÃgeno y el ratio de intercambio respiratorio de manera significativa, 12 horas después del cardio, VO2 es todavÃa superior al grupo que ha comido, aunque el RIR fue significativamente menor en el test FED, indicó más quema de grasas.
El grupo que comió antes del ejercicio continuó quemando significativamente más calorÃas 24 horas después del ejercicio. Los autores concluyen que “cuando el ejercicio es realizado para quemar grasas, el realizar cardio con el estómago vacÃo no incrementa el uso de grasas”.
Cardio de alta intensidad con el estómago vacÃo
Durante el ejercicio a alta intensidad casi toda la energÃa viene del glucógeno. Si vacÃas los depósitos de glucógeno, vas a comprometer tu energÃa. Cuando el almacenamiento de glucógeno en los músculos y el hÃgado se ha vaciado, y el azúcar en sangre comienza a fallar, fatiga, falta de coordinación y mareos pueden ocurrir. Comúnmente besar el suelo.
Mientras todavÃa hay investigaciones en curso, existen conclusiones evidentes a ciencia cierta. El cardio en ayunas puede quemar más grasa durante tu entreno, pero la quema de grasas post-entreno quedará comprometida. Cuando realizas cardio a alta intensidad, los niveles de glucógeno necesitan de ser repuestos para alcanzar un rendimiento óptimo. El hacer cardio con el estómago vacÃo puede causar ciertos problemas en cuanto a rendimiento si no eres capaz de alcanzar los niveles de energÃa adecuados.
Siempre escoge la energÃa y seguridad sobre cualquier cosa cuando realices ejercicio. Incluso en la mañana, toma una proteÃna, una pieza de fruta o un desayuno completo para tener las fuentes energéticas necesarias para desarrollar tu entrenamiento.
Las personas mayores o personas con enfermedades de corazón normalmente no pueden hacer actividades deportivas difÃciles, sin embargo, necesitan una forma de moverse para fortalecer su corazón y mantenerse en forma. Un paseo no nos supone ningún obstáculo, asà que aunque no seamos mayores o enfermos, andar un poco le va muy bien a nuestro cuerpo.
