Para que el organismo funcione bien, necesita tomar minerales, llamados de otra forma oligoelementos, los cuales no puede fabricar por sí mismo. Son importantes para el metabolismo, regulan y controlan los procesos metabólicos y activan las funciónes de hormonas y enzimas. Reducen el nivel del colesterol en sangre y si faltan en la dieta, pueden surgir problemas de salud. Los minerales forman el 4 % del peso corporal.

Al grupo de minerales y oligoelementos pertenecen el calcio, magnesio, fósforo, sodio, potasio, hierro, azufre, zinc, silicio, cromo, yodo, fluor, cobre, manganeso, cobalto, boro y otros. Seguir Leyendo