La vitamina F, llamada de otra forma ácidos grasos esenciales, son sustancias imprescindibles para nuestro organismo. El cuerpo no puede fabricarlas, por lo tanto hay que tomarlas en la dieta. Al grupo de ácidos grasos esenciales pertenece el ácido linoleico, alfa-linoleico y araquidónico, los cuales son lipofÃlicos (solubles en grasas).
Se dañan con oxÃgeno y calor. Forman parte de membranas biológicas. Son importantes para mantener un buen estado de la piel, cabello y uñas. Bajan el nivel de colesterol en sangre, ayudan a prevenir arteriosclerosis. Protegen el hÃgado y regeneran las celulas. Apoyan un buen funcionamiento de prostata. Seguir Leyendo
La vitamina E es importante para los sistemas inmunológico y nervioso, también para los ojos y la piel. Apoya el buen funcionamiento de prostata, rejuvenece la piel, mejora la actividad sexual, apoya la curación de heridas, ayuda a prevenir las enfermedades causadas por una mala circulación de la sangre, calma el sÃndrome premenstrual, previene los nacimiento prematuros, regula el nivel de azúcar en sangre y mejora la calidad del esperma. 
La vitamina D pertenece al grupo de vitaminas solubles en grasa y se genera gracias a la luz del sol. Asà mantiene las celulas de piel activas. Esta vitamina es esencial para un buen desarollo de nuestros huesos y dientes, ya que ayuda a que el calcio, fósforo y carbohidratos estén bien asimilados por el cuerpo, lo cual también es importante para el hÃgado, riñones e intestinos. Si sus niveles están en orden, las fracturas se curan más deprisa. Sube las defensas del organismo e influye positivamente en el sistema nervioso. Previene el cáncer de intestino grueso, recto, mama y prostata y apoya la coagulación de sangre. 
La vitamina C, llamada de otra forma el ácido ascórbico, es esencial en nuestra dieta porque participa en el buen funcionamiento de todas las celulas de nuestro organismo. Es imprescindible para el correcto crecimiento y desarollo, además fortalece el sistema inmunológico. La vitamina C es uno de muchos antioxidantes que ayudan a expulsar los radicales libres del cuerpo. Mantiene los huesos, dientes, músculos y piel sanos, baja los niveles de colesterol en sangre y también apoya la absorción del hierro. Ayuda a prevenir el endurecimiento de las arterias, la formación de enfermedades vasculares y algunos tipos de cáncer. 
El grupo de vitaminas B, de otra forma llamado complejo B, consiste en la vitamina B1 (thiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico), B12 (cianocobalamina) y PP (ácido nicotÃnico).
Es conocida gracias a sus beneficios para la vista, es imprescindible en la creación del pigmento visual, el cual nos ayuda a ver bien los colores y ver mejor en ambientes tenues. Su falta puede causar xeroftalmÃa o daltonismo y también deja la piel seca. La vitamina A ayuda a prevenir cáncer, apoya el tratamiento de enfermedades respiratorias y dermatológicas, ayuda a descansar los ojos, influye en la creación de esperma y óvulos. Mantiene la piel, los cabellos y los dientes sanos. 
En todos lados oÃmos que hay que tomar vitaminas, que las vitaminas son muy buenas, desde nuestras madres, los médicos, los fabricantes hasta la televisión. Pero ¿Sabemos realmente que son las vitaminas, para que sirven y como hay que tomarlas? En este artÃculo os informaré de todo esto.
¿Por qué es la fibra un componente importante de nuestra alimentación?
La comida es beneficiosa no solo porque la necesitamos para vivir, sino también porque nos gusta. Los alimentos que tomamos nos dan nutrientes y energÃa e influyen nuestro humor, emociones y equilibrio mental. Si estámos cansados y apáticos o alegres y llenos de energÃa, depende también en lo que comemos.